Idoso

Idoso é uma pessoa considerada de terceira idade. A Organização Mundial da Saúde classifica cronologicamente como idosa as pessoas com mais de 65 anos de idade em países desenvolvidos e com mais de 60 anos de idade em países em desenvolvimento.

 As pessoas idosas têm habilidades regenerativas limitadas, mudanças físicas e emocionais que expõem a perigo a qualidade de vida dos idosos. Podendo levar à síndrome da fragilidade, conjunto de manifestações físicas e psicológicas de um idoso onde poderá desenvolver muitas doenças.

Adulta

A vida adulta é entendida muitas vezes como uma fase de estabilidade, sendo mesmo essa estabilidade apresentada uma característica de maturidade. No entanto, a literatura mais relevante sobre a vida adulta mostra, ao invés, que esta fase é marcada por várias transições e transformações. Assim, ao longo deste artigo procura-se apresentar uma síntese da investigação sobre esta etapa da vida abordando os ciclos de vida, as perspectivas de desenvolvimento, e o processo de maturação do indivíduo. Assim, procura-se contribuir para um melhor conhecimento desta temática, como também para um maior interesse pela investigação nesta área.

Adolescência

Adolescência é a fase do desenvolvimento humano que marca a transição entre a infância e a idade adulta. Com isso essa fase caracteriza-se por alterações em diversos níveis físico, mental e social - e representa para o indivíduo um processo de distanciamento de formas de comportamento e privilégios típicos da infância e de aquisição de características e competências que o capacitem a assumir os deveres e papéis sociais do adulto.

Escolar

Chamamos a este intervalo de tempo de “PERÍODO ESCOLAR” que vai dos 6 aos 10 anos de idade. Nesta fase a criança muda seu modo de agir e principalmente de “pensar”, ela foge da fantasia e se volta para a realidade ou seja , a criança deixa para trás o “pensamento mágico” para adquirir o denominado “pensamento lógico”. Ao apresentar um satisfatório nível de pensamento lógico a criança já estará preparada para ir à escola,matriculando-se no 1º ano escolar.

Pré escolar

Os pré-escolares de 2 a 6 anos de idade constituem faixa populacional de grande importância, quer devido ao processo de maturação biológica por que passam durante o qual a alimentação desempenha papel decisivo, quer pelo desenvolvimento sócio-psicomotor, para o qual contribuem fundamentalmente os meios familiar e comunitário em que vivem e; complementarmente, as instituições que os assistem.

Em nossa última aula prática, fizemos yakissoba e claudt (acho que é assim, hehe... é uma bebida com champagne e frutas).

Essa aula foi um pouco diferente, pois foi juntado toda a turma, fizemos essas preparações, e fizemos uma análise sensorial.
Foram 6 grupos, cada um com seu yakissoba e claudt, cada aluna experimentou as preparações de cada grupo, e avaliamos... A avaliação era sobre aroma, sabor, cor, textura, e mais alguns dados.. A aula foi ministrada pelo professor José da atividade Análise sensorial e Higiene e legislação.

Nossa quinta aula, foi como "A noite das massas", cada grupo, fez uma massa, mas não pense que era massa comprada, pronta. Não, não...

Tivemos que fazer a massa primeiro, isso mesmo... misturar farinha, ovos...

Após a massa ficar pronta, esticamos a massa e cortamos ela para ficar reta, pois nosso grupo fez Rondelli, rocambole recheado com ricota, frango e espinagre.

O resultado foi esse abaixo...
Para acompanhar a massa, fizemos cordeiro...
e em cima dos rondellis, colocamos molho de 4 queijos.